دراسة.. زجاجة النبيذ المثالية التي لن تسقط قطرة عند الصب
 |
| زجاجة خمرة |
في حين أن هناك بالفعل المنتجات المتاحة لمنع النبيذ يقطر عندما سكب، وهذه تتطلب وضع جهاز في عنق الزجاجة.
تحتوي زجاجة النبيذ التي تم تصميمها حديثا على أخدود دائري أسفل شفة الشفة التي تمنع النبيذ من تقطيرها، مما يسمح لها بتسقط الزجاجة مباشرة إلى النبيذ.
الدكتور دانيال بيرلمان، عشاق النبيذ، مخترع و فيزيائي في جامعة برانديس في ماساتشوستس، حل مشكلة زجاجة النبيذ نازف.
جاء مع حل الأخدود الدائري خلال عملية طويلة مدتها ثلاث سنوات من دراسة تدفق السائل عبر شفة زجاجة النبيذ.
على الرغم من أن المنتجات لمنع نازف النبيذ موجودة بالفعل، الدكتور بيرلمان لا يريد الناس أن يكون لاتخاذ خطوة إضافية بعد أن كانوا قد اشترى زجاجة من النبيذ.
لمساعدته على دراسة هذه الظاهرة، درس أشرطة الفيديو البطيئة من النبيذ يجري سكب.
لاحظ لأول مرة أن نازف كان الأكثر تطرفا عندما كانت زجاجة كاملة أو قريبة من كامل.
ولاحظ أيضا أن تيارات من النبيذ لديها ميل إلى تجعيد إلى الوراء على الشفة ونزول إلى أسفل الزجاجة لأن الزجاج هو ماء، مما يعني أنه يجذب الماء.
لجعل زجاجة خالية من بالتنقيط، عملت الدكتور بيرلمان مع المهندس الدكتور غريغ ويدبرغ لخلق لخلق أخدود دائري حول عنق الزجاجة فقط تحت الجزء العلوي.
مع هذا التصميم، قطرة من النبيذ التي عادة ما تعمل أسفل الجانب من الزجاجة تواجه الأخدود، ولكن لا يمكن أن تتحرك عبر ذلك.
بدلا من ذلك، فإنه يسقط على الفور من الزجاجة في الزجاج مع بقية النبيذ.
عندما يتم سكب زجاجة كاملة أو شبه كاملة من النبيذ، انها عقدت في زاوية صعودية قليلا فيما يتعلق الزجاج.
ولكن بالنسبة لنقطة من النبيذ للذهاب عبر الأخدود الدائري، فإنه سيكون لديك للسفر صعودا داخل الأخدود ضد قوة الجاذبية، أو لديك ما يكفي من الزخم للقفز من جانب واحد من الأخدود إلى أخرى.
بعد اختبارات متعددة، وجد الدكتور بيرلمان والدكتور ويدبرغ العرض المثالي (2 ملم، 0.08 بوصة) وعمق (1 ملم، 0.04 بوصة) للأخدود حتى النبيذ لا يمكن عبوره.
Post A Comment
ليست هناك تعليقات :